Restoran, kafe və otel
dünyasında bu gün.
Azərbaycandan və dünyadan seçilmiş HoReCa xəbərləri — qısa xülasə və mənbə ilə, hər gün yenilənir.
Sous vide yüksək həcmli mətbəxlərdə işçi qıtlığına həll kimi təqdim olunur
Mətbəxlərdə kadr qıtlığı və xərclərin artması fonunda sous vide bişirmə üsulu məhsuldarlığı və sabitliyi artırmaq, işçi saatlarına tələbi azaltmaq üçün variant kimi göstərilir.
Gəlir fərqi restoran müştərisinin davranışını dəyişir
Revenue Management Solutions-un araşdırmasına görə, gəlir fərqinin genişlənməsi restoran müştərilərinin xərcləmə vərdişlərini dəyişir və vahid "orta" müştəri anlayışı aradan qalxır.
Domino's diqqətini sifariş məbləğinin artırılmasına yönəldir
Domino's rəhbəri Co Jordan bildirib ki, şəbəkə françayzi gəlirliliyini sifariş sayı və orta hesab məbləğini artırmaqla yüksəltməyi hədəfləyir.
hihotels françayz sahiblərini regional konfranslarda toplayıb
ABŞ-ın hihotels by Hospitality International şəbəkəsi françayz sahiblərini ötən həftə iki regional konfransda bir araya gətirib. Görüşlər sahiblərin rəyi, əməliyyat göstəriciləri və sistem daxili əməkdaşlıq üzərində qurulub.
Westin Resort Nusa Dua, Bali-də Fərdiləşdirilmiş Sağlamlıq Kampaniyası
Bali-dəki Westin Resort Nusa Dua, 2026-cı il Ümumdünya Sağlamlıq Günü üçün 'Wellness, Your Way' adlı yeni kampaniya başladıb.
Sektor Nəbzi Telegram-da
Yeni xəbər dərc olunanda kanala düşür. Spam yox, yalnız seçilmiş xəbər.